Miche : Farine de blé (gluten), levain 33 % (farine de blé (gluten), eau sel de Guérande 0,2 %), eau, sel de Guérande 1%.

Pain de seigle : Farine de seigle 49% (gluten), levain 33%, (farine de blé (gluten), eau, sel de Guérande 0,2 %), eau, sel de Guérande 1%.

Pain aux noix : Farine de blé (gluten), levain 26% (farine de blé (gluten), eau, sel de Guérande 0,2%), noix 26%, eau, sel de Guérande 1%.

Pavé de seigle aux raisins : Farine de seigle 28% (gluten), raisins de Corinthe 25% (dont huile de tournesol), levain 25% (farine de blé (gluten), eau, sel de Guérande 0,2 %), eau, sel de Guérande 1%.

Punitions ® : Farine de blé (gluten), beurre, sucre, œufs.

A conserver à température ambiante, éloigné des sources de chaleur et d'humidité.

Se référer aux valeurs nutritionnelles de chaque produit.

Tous nos produits sont pétris et façonnés avec délicatesse. Un long temps de pousse est laissé à la pâte. Tous les pains, biscuits et pâtisseries boulangères Poilâne® sont cuits au feu de bois.

Le pain frais se grille moins bien que le pain rassis. Une tranche de pain Poilâne d’une semaine récupère ses qualités gustatives en passant au toaster. Voilà qui devrait intéresser ceux qui n’aiment pas le gaspillage !

On peut sortir une tranche de pain du congélateur, la décongeler et la griller en une seule opération ! Au sortir du toaster, insérez immédiatement la tranche grillée dans une serviette en tissu. La condensation conservera le croustillant du toast, le moelleux de son cœur et sa chaleur !