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MILK BREAD
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Confectionné avec la même farine de blé bise moulue à la meule de pierre que la Miche Poilâne®, cuit en moule fermé au feu de bois. Parfait pour un club sandwich, un croque-monsieur ou en toast.

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Description

Le Pain de Mie Poilâne® est confectionné avec la même farine de blé bise, moulue à la meule de pierre, que la Miche Poilâne®.

Sa mie serrée présente une couleur jaune crème, sa croûte est fine et dorée. Il est cuit en moule fermé, dans nos fours chauffés au feu de bois. Sans additif et sans conservateur.

Ce pain est parfait pour un club sandwich, un croque-monsieur ou en toast avec le foie gras ou du saumon fumé.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

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  • Façonné à la main

    Chaque miche est pesée et façonnée par nos boulangers, jour après jour.

  • Farine de meule

    Mouture à la pierre, chez des meuniers partenaires sélectionnés.

  • Sans additif

    Farine, eau, sel et levain naturel — rien d’autre.

  • Depuis 1932

    Une recette et un geste transmis sans interruption depuis l’ouverture du fournil.