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RYE BREAD WITH RAISIN / 2 PCS
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RYE BREAD WITH RAISIN / 2 PCS

La version individuelle du Pavé de Seigle aux Raisins : une farine 100 % seigle sur notre levain de blé maison, gourmande grâce à 25 % de raisins secs de Corinthe.

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Description

Le petit Pain de Seigle aux Raisins Poilâne® est la version individuelle du Pavé de Seigle aux Raisins.

Il est pétri avec une farine 100 % seigle sur le levain de blé maison. Gourmand, le pain de seigle aux raisins contient 25 % de raisins secs de Corinthe, petits raisins à la saveur intense.

Coupez-le en deux et tartinez-le d'un peu de beurre, ou dégustez-le nature, tout simplement.

Ingrédients

Farine de seigle 28 % (gluten), raisins de Corinthe 25 % (dont huile de tournesol), levain 25 % (farine de blé (gluten), eau, sel de Guérande 0,2 %), eau, sel de Guérande 1 %.

Allergènes

Gluten.

Traces éventuelles de noix.

Conservation

À conserver à température ambiante, éloigné des sources de chaleur et d'humidité.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energy 257,5 Kcal / 1078 KJ
Fat 1 g
of which saturates 0,2 g
Carbohydrate 52,3 g
of which sugars 18 g
Fibre 6,3 g
Protein 6,7 g
Salt 1,01 g

  • Façonné à la main

    Chaque miche est pesée et façonnée par nos boulangers, jour après jour.

  • Farine de meule

    Mouture à la pierre, chez des meuniers partenaires sélectionnés.

  • Sans additif

    Farine, eau, sel et levain naturel — rien d’autre.

  • Depuis 1932

    Une recette et un geste transmis sans interruption depuis l’ouverture du fournil.