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BREAD CLUB 5 LOAVES
BREAD CLUB 5 LOAVES
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BREAD CLUB 5 LOAVES

Cinq Miches Poilâne® à partager entre voisins ou amis, pour une commande groupée plus économique. Chaque miche, d'environ 1,9 kg, est façonnée à la main et cuite au feu de bois.

74,99 EUR€
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Description

Une commande groupée est plus économique. Avec vos voisins, amis, commandez notre BreadClub composé de 5 miches Poilâne®. À la livraison, répartissez-vous la commande… et la facture.

La Miche Poilâne® est un pain au levain d'1,9 kg environ. Sa fabrication est 100 % artisanale. Les blés sélectionnés pour la farine Poilâne® sont cultivés en France, les grains sont moulus à la meule de pierre. Depuis 1932, la miche Poilâne® est fabriquée sur le levain-maison.

Après une fermentation lente et naturelle qui donnera au pain une saveur acidulée et un goût inimitable, les miches sont façonnées à la main et cuites au feu de bois. Juste avant la mise au four, le Compagnon signe chaque boule de l'initiale « P » du nom Poilâne et du mot pain.

Notre miche a des qualités nutritionnelles reconnues et se garde plusieurs jours.

Ingrédients

Farine de blé 42 % (gluten), levain 33 %, eau, sel de Guérande 1 %.

Allergènes

Gluten.

Traces éventuelles de noix.

Conservation

Notre miche a des qualités nutritionnelles reconnues et se garde plusieurs jours.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energy 246 Kcal / 1029 KJ
Fat 0,8 g
of which saturates 0,1 g
Carbohydrate 49,2 g
of which sugars 1,8 g
Fibre 4,1 g
Protein 8,4 g
Salt 1,1 g

  • Façonné à la main

    Chaque miche est pesée et façonnée par nos boulangers, jour après jour.

  • Farine de meule

    Mouture à la pierre, chez des meuniers partenaires sélectionnés.

  • Sans additif

    Farine, eau, sel et levain naturel — rien d’autre.

  • Depuis 1932

    Une recette et un geste transmis sans interruption depuis l’ouverture du fournil.