Farine de blé (gluten), miel, sucre, œufs, farine de seigle (gluten), eau, vinaigre, poudre à lever: bicarbonate de sodium, sel, épices dont poivre de Setchuan 2%.

À conserver à température ambiante, éloigné des sources de chaleur et d'humidité.

Il va sans dire que la maison Poilâne a sourcé des ingrédients de qualité pour sa recette originale de pain d’épices. Miel, mélange d’épices spécialement dédié à la recette Poilâne®, pour un pain d’épices au goût unique et délicat. Pour rester moelleux plus longtemps, le pain d’épices Poilâne® de 650g est proposé entier. Au moment de la dégustation, on choisira de le couper en tranches fines ou plus épaisses selon son goût.

Le pain d’épices proposé par la maison Poilâne est confectionné par les compagnons Poilâne à partir d’un levain-mère maison, avec un mélange d’épices spécial. Nos pains d’épices sont cuits dans nos fours chauffés au feu de bois.